Những quán ăn nổi tiếng ở quận Hai Bà Trưng

Phở Thìn

Phở Thìn là một trong những thương hiệu phở lâu đời ở Hà Nội. Quán nằm tại số 13 phố Lò Đúc (phường Phạm Đình Hổ). Khác với nhiều quán phở bò thông thường, phở Thìn Lò Đúc chỉ phục vụ một món duy nhất: Phở tái lăn.

Một bát phở ở đây có giá khá cao so với mặt bằng chung, nhưng chất lượng tương xứng với lượng thịt bò nhiều hơn và là loại thịt bò tươi ngon. Khi khách tới, một người nhanh tay chần bánh phở, người khác bỏ thịt bò đã được tẩm ướp sẵn gia vị, hành tỏi vào xào thơm trên chảo lửa to cho đến khi miếng thịt chín bên ngoài mà vẫn đủ độ mềm bên trong. Tiếp đó, người ta cho thật nhiều hành lá được thái dài 3 - 4cm vào xào qua và đổ vào bát rồi chan nước dùng. Bát phở nóng hổi, thơm phức mùi hành tỏi, vị béo ngậy với lớp thịt bò mềm mọng phủ bên trên, nước dùng đậm đà đi kèm với vị thanh chua của chút dấm tỏi và cay cay của tương ớt sẽ đánh thức toàn bộ các giác quan của thực khách. Phở Thìn hiện đã có mặt tại một số quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Indonesia, Australia...

Bánh đúc nóng cô Nội

Quán bánh đúc nóng cô Nội nằm sâu trong ngõ số 8 phố Lê Ngọc Hân (phường Ngô Thì Nhậm). Quán gắn bó với thế hệ 8x, 9x ở Hà Nội, được hình thành cách đây khoảng 30 năm và nổi tiếng với món bánh đúc dẻo mềm, chan nước dùng đậm đà cùng chút thịt băm với mộc nhĩ, nấm hương, hành tươi, rau mùi và đậu rán. Bí quyết để làm nên hương vị đặc biệt cho món bánh dân dã này là phải chọn loại gạo ngon, xay bột thật mịn rồi đem quấy trên nồi. Khi ăn, người bán múc từng muôi bánh đúc sánh mịn, dẻo quyện vào bát nước dùng cùng các thứ gia vị trên để thực khách thưởng thức ngay khi còn nóng. Trong cái lạnh của mùa đông Hà Nội, món ăn này càng trở nên hấp dẫn hơn và được nhiều người lựa chọn.

Bỗng - Ốc ngon Hà Nội

Mặc dù được mở chưa lâu nhưng quán Bỗng - Ốc ngon Hà Nội (50 Nguyễn Du, phường Trần Hưng Đạo) thu hút rất nhiều thực khách nhờ các món ăn đa dạng, được chế biến từ hai nguyên liệu chính là ốc và dấm bỗng theo hương vị Hà thành chuẩn mực. Trong không gian cổ kính, hoài niệm của ngôi biệt thự cổ còn giữ được nguyên vẹn nét kiến trúc Đông Dương và lối bài trí nội thất của gia đình Hà Nội xưa, thực khách có thể vừa trò chuyện với bạn bè, vừa thưởng thức các món ăn được chế biến khéo léo, mang lại hương vị đặc trưng và tinh tế.