Thứ Bảy, 2/8/2025
Hà Nội 360
Di sản
Khám phá
Lối sống
Đô thị các nước
Hà Nội 360
Xưa và nay
Hà Nội văn
Độc lạ
Di sản
Khám phá
Đi đâu - Xem gì
Hà Nội đêm
Món ngon Hà Nội
Lối sống
Sống đẹp
Xu hướng
Cộng đồng mạng
Đô thị các nước
Tết
Khu vườn xuân của mẹ
Nhà tôi có một gia tài rất quý giá, ấy là khu vườn rực rỡ sắc hoa.
Hà Nội văn
Vấn vương vị Tết trong món quất hầm
Khi sắc phấn phôi phai trên những đóa hoa đào, ông nội sẽ dời cây quất cảnh khỏi vị trí “đắc địa” giữa nhà. Đó là lúc tôi bé thơ với rổ nhựa nhỏ, lăm le trẩy từng quả quất óng ánh vàng cam như màu của nắng. Vị Tết còn vương trong những trái “cát tường” căng mọng sẽ được bà khéo tay thêm chút mật ong trên lửa hầm liu riu, thành món ăn vặt thơm ngọt nhuận họng.
Văn hóa trong Tết Nguyên đán
Tết Nguyên đán có nhiều thủ tục nhưng ăn là quan trọng nhất nên mới nói “ăn Tết”. Cách nói như vậy hoàn toàn đúng với ngày xưa vì trong mâm cỗ Tết có nhiều món mà ngày thường không có.
Tết của người Việt xưa
Trong quan niệm dân gian, Tết Nguyên đán bắt đầu từ 23 tháng Chạp - “Tết ông Công ông Táo” và kết thúc vào mùng 7 tháng Giêng - ngày hạ cây nêu, nhưng trọng tâm chỉ dồn vào ba ngày đầu năm mới, từ mùng một đến mùng ba.
Nhớ Tết 1975 lịch sử
Xuân Ất Mão 1975 là một mùa xuân có nhiều cảm xúc với những người lính trung đoàn 9 chúng tôi. Cảm xúc cả về thời cuộc, về cảnh vật thiên nhiên xung quanh cùng niềm vui chiến thắng dồn dập đổ về.
Ngày Tết nhớ món thịt đông
Nhớ những ngày còn bao cấp, lũ trẻ nhà nghèo như chúng tôi cứ nghe nói đến thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá, trứng... là lại thấy tứa nước chân răng. Bởi những thứ đó hầu như chỉ để dành cho bà đẻ, em bé, người ốm đau hoặc trong những ngày giỗ, Tết.
Tìm về hai món cỗ Tết truyền thống của người Hà Nội
Một bát loa to rực rỡ đủ năm màu: Xanh, đỏ, trắng, vàng, nâu; trên thả mấy nhánh rau mùi non tơ phơ phất, nước canh sóng sánh trong vắt, dậy mùi mực khô, xương gà ninh và thoang thoảng mùi nước mắm hạt tiêu. Đó chính là bát canh mực ngũ sắc hay mực nấu rối, còn gọi theo cách trang trọng là mực nấu thượng thang - một trong những món cỗ tất niên truyền thống của người Hà Nội xưa đã bị mai một khoảng hơn nửa thế kỷ qua, nay mới được một số gia đình khôi phục lại.
Nao nao hương lá mùi già
“Tết đến nơi rồi”. Ai đó vừa nói. Tôi ngẩng lên nhìn, phía trước, không xa là mấy, có một người đàn ông vừa dắt vừa đẩy chiếc xe đạp chất đầy cây mùi già. Lại cất lên câu nói: “Ngày Tết mà tắm nước lá mùi già thì còn gì bằng”.
Về Phú Mãn ăn Tết Mường
Khi những cánh hoa đào rừng khoe sắc khắp các sườn đồi báo hiệu mùa xuân tới cũng là lúc đồng bào dân tộc Mường ở xã Phú Mãn (huyện Quốc Oai) chộn rộn đi chợ phiên Lập Thành để sắm Tết.
Tự tình cùng cây
Có lẽ cơn bão số 3 năm 2024 - siêu bão Yagi, cùng với những địa danh như làng Nủ, thôn Nậm Tông (Lào Cai), cầu Phong Châu (Phú Thọ)... sẽ còn được nhắc nhớ trong tâm trí nhiều thế hệ người Việt.
Xem thêm
.jpg "Tìm về hai món cỗ Tết truyền thống của người Hà Nội")
.jpg "Tết của người Việt xưa")
