Hiện nay, trên địa bàn huyện Ba Vì đã có hơn 230 hộ tham gia nuôi đà điểu, tập trung nhiều nhất tại các xã miền núi: Tản Lĩnh, Vân Hòa, Ba Trại…, quy mô hàng chục nghìn con.
Thời điểm hiện nay, đà điểu có giá bán 90-110 nghìn đồng/kg hơi (người nuôi lãi khoảng 4 triệu đồng/con); 250-270 nghìn đồng/kg thịt (người nuôi lãi khoảng 5 triệu đồng/con); đà điểu giống có giá bán 2,2 triệu đồng/con. Ngoài bán thịt, các hộ chăn nuôi còn sản xuất giò đà điểu cung cấp cho thị trường.
Những năm gần đây, các sản phẩm thịt, giò, trứng đà điểu... là các sản vật nổi bật của huyện Ba Vì. Trên cơ sở đó, huyện đang xây dựng OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) cho các sản phẩm từ đà điểu và xây dựng chuỗi chăn nuôi, chế biến, tiêu thụ sản phẩm đà điểu khép kín.